6。忌廉黑松露帶子扁意粉

黑松露是貴價食物, 但如果想嘗到它獨特的香味, 我會推介黑松露醬!! 

價錢也算實惠, 香味也不會太過濃烈, 配上海鮮一起煮, 超吸美味!

呀!!!傳說記錄吃得多黑松露對男士是特別好的...較容易 "一舉得男"!!!哈哈哈哈哈哈哈!!!!!

來試試吧!!只需15分鐘便能做出上得大場面又美味的意粉!

材料: (2人份)
意粉 半包
冰鮮大帶子 隨意
黑松露醬 2湯匙
忌廉 4湯匙
雞湯/水 半碗
生粉 1茶匙
鹽 適量

做法:
1. 將意粉跟包裝上說明煮熟
2. 帶子早1-2小時擺放於室溫解凍 (用新鮮帶子可跳過這步, 不過要洗淨啊!)
3. 用廚紙將帶子表面水份完全吸乾
4. 牛油起鑊, 放帶子煎至轉白身就可以 (要煎好一面才一面!)
3. 慢火將黑松露醬, 忌廉和上湯拌勻
4. 慢慢放鹽調味
5. 加入意粉和帶子拌勻
6. 落生粉水至合適杰度
7. 熄火, 上碟!