朱古力怪大愛的甜點，雖然它真的很高脂高膽固醇，但小小一件確實是另自己大滿足!!!
（Recipes from《五星級蛋糕甜品2—TONY WONG》）
材料:
牛油 95g
糖 150g
鹽 1g
64% 黑朱古力碎 150g (喜歡苦一點可選75%)
低粉 80g
各式果仁（切粗粒) 100g
全蛋 100g
各式果仁（放面 - 原粒）40g
做法:
1. 牛油和糖鹽隔熱水熱溶，倒入碎朱古力中，拌至完全溶解
2. 加入果仁（粗粒）與低粉拌勻，再分次加全蛋拌勻
3. 倒入模中抹平，在表面放上原粒果仁，稍為輕壓；
4. 放進已預熱180度焗爐中隔水焗40至45分鐘 (因應焗爐熱力自我調整時間)
5. 取出放涼便可切件
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